Фритюрницы

Критерии выбора и полезные функции

• В обычной фритюрнице можно готовить не только картошку, но также мясо (наггетсы), овощи, рыбу и сдобу (пончики). А в некоторых версиях (из еще называют «фондю») – даже шоколад!

• В быту удобнее фритюрницы со съемной чашей: чтобы их помыть, не нужно подставлять под струю воды целое устройство. Это также увеличивает срок службы модели.

• Еще больше облегчить уход за кухонным гаджетом поможет система для слива масла.

• Картофель-фри – не самая полезная еда. Но если не злоупотреблять такой пищей и вовремя менять масло, то ничего неприятного не случится. Чтобы случайно не забыть о необходимости сменить масло – поищите версию с соответствующей индикацией.

• Чаши для жарки бывают стальные, эмалированные и с антипригарным покрытием. Оптимальным считаем первый вариант: при большом количестве масла к стенкам и так ничего не прилипает, а эмаль легко царапается и приходит в негодность.

• Чтобы запахи не доходили до соседей через несколько этажей, во фритюрнице должен быть фильтр. Металлический отлично служит на первых порах, но является стационарным и со временем безвозвратно теряет в качестве удержания ароматов. А вот угольный, как только он станет менее эффективным, можно легко поменять.

• В комплекте иногда идут мини-вилки или шпажки – выручает, если к вам заглядывают много гостей, а также очень нравится детям.